お茶には様々な種類がありますが、実は同じお茶の葉から作られていることは ご存知でしたか？　作業工程の違いによってお茶の種類が変わってくるのです！ そして茶がらはいろいろと使い道があるのです。

●　お茶の種類 ●

茶つみは4月の一番茶から始まり、6〜7月に二番茶、8〜9月に三番茶、10月に四番茶と 行われます。最初につんだ一番茶は芽がやわらかく、さわやかな風味が特徴です。つんで すぐの茶葉を蒸したり、炒ったり、発酵させたりすることで、様々な種類のお茶が作られて いるのです。

●　茶がらはすぐれもの ●
お茶を飲んだ後の茶がら。捨てるなんてもったいない！！ どうせなら、いろいろなことに役立てましょう♪
	お茶を飲んだ後の 茶がらは、植木の 肥料になる。		まな板についた魚のにおいは お茶で洗うと消える。
しめった茶がらでたたみのはきそうじ。 ほこりがたちにくくキレイに
						乾かした茶がらを冷蔵庫に 入れ、におい消しに。 1週間に2度くらい取りかえる。
		フッ素やカテキンが含まれるので、 虫歯や口のにおいを予防する。

●　茶がらが料理に変身！ ●

おそうじなどにも役立つ茶がらは、ちょっと手を加えて食べることもできるんです。 卯の花に入れたり、ふりかけにしたり、佃煮などにも。ここでレシピをご紹介！!

お茶の魅力、伝わりましたか？　皆さんも是非お茶の有効活用、してみて下さいね

次回予告！ 2014年 6月18日に更新します どうぞお楽しみに!!