★プリン体って？

　細胞核内の核酸の構成成分で、体内でアミノ酸から
合成されるほか、食物からも取り込まれます。
細胞が壊れたり、エネルギーが消費されると、不要になった
プリン体が代謝され、最終的に尿酸になります。　

●アルコールを許可する場合の一日量は

　　　日本酒 １８０ml（１合）　　　ワイン ２００ml
　　 ウイスキー ６０ml（W１杯）　焼酎 １４０ml

良質のたんぱく質（卵、牛乳、大豆製品、チーズなど）を摂取しましょう。

　尿が酸性であると、尿酸が溶けにくく腎障害や尿路結石の原因になります。
野菜、海藻類を多めに取るとことで尿を
アルカリ性に近づけ、尿酸の排泄を促進して、
尿路への沈着を防ぎます。

　以前は痛風というとプリン体の摂取を制限していましたが、高尿酸血症の
成因に食事性のプリン体の影響は少ない為、あまり重視されなくなりました。
　しかし、いわし類、レバー、肉汁など極端にプリン体を多く含んだ食品を
多量に摂取することは、避けた方がいいでしょう。
　 調理でもプリン体は水に溶けやすく、油に溶けにくい性質があるので、
水煮することで、プリン体の含有量を減らすことができます。
　 また獣鳥肉類や魚などの骨からとったスープには、プリン体が多く溶けているので
控えて下さい。

　高血圧や動脈硬化症など、痛風に頻度が高い合併症を予防するため、
食塩を取り過ぎないように。塩分は１日１０ｇ以下に。

　尿量の増加は尿酸の排泄量を増加させ、血中の尿酸濃度を低下させます。
腎臓、心臓に問題がなければ、１日２リットル以上水分を取るようにしましょう。